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Mes aventures sur les routes du vin
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Chaque année depuis plus de trente ans, Kermit Lynch sillonne le vignoble français. Caviste et distributeur californien réputé, amoureux fervent de nos terroirs et farouche défenseur de la qualité, il nous entraîne dans ses aventures avec tout son humour et son franc-parler, qu'il s'agisse de déguster de grands vins ou de faire la connaissance de truculents personnages.Poche=343 pages. Editeur =Payot (13 février 2008). Collection =Petite Bibliothèque Payot. Langue =Français. ISBN-10=2228902829. ISBN-13=978-2228902823. Dimensions du produit=17 x 2 x 11 cm. Moyenne des commentaires client =4.6 étoiles sur 5 7 commentaires client. Classement des meilleures ventes d'AmazonRécits de voyagesTourisme et Voyages=151.622 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n°749 dans Livres > Littérature > n°4392 dans Livres >.Une odyssée incroyable, par un précurseur de la recherche de l'authenticité dans et par le vin.J'aurais aimé lire ce livre il y a des années. Marcher dans les pas de Kermit Lynch, aller au-devant de ces faiseurs de vins comme des faiseurs de magie.L'ouvrage, datant des années 80, semble "dater" un peu à l'aune des années 2010 - cependant dans ses explications, ses envolées, la reconnaissance des ses fautes, Kermit est fondamentalement humain, un humain à la recherche d'un plaisir absolu par le vin.De son livre émanent le respect pour l'homme derrière le vin, l'amour du terroir, la reconnaissance des différences. Il ne parle pas de vin "meilleur" mais de vin qui accompagne mieux, ou moins bien, un repas, une ambiance - il parle du vin dans le partage, comme une passion toujours plus riche en ce qu'elle rapproche ceux qui la partagent. Lynch prend les devants de(s) film(s) Mondovino, se penche sur ceux qui, bien avant que nous les trentenaires nés des années 70 découvrions le "bon vin", avaient fait de leur façon de faire le vin un credo personnel, loin de l'industrie.Les ratings, les compétitions, les dégustations à l'aveugle, peu pour lui.Les mots de Lynch sur la Bourgogne, le Bordelais, sont parfois crus - j'ai pu m'y reconnaître, mais cela ne fera pas les affaires de tous - tant pis - on a le droit d'être en désaccord... et de reconnaître la cohérence de la démarche de K Lynch. J'aurais aimé lire sur l'Alsace, la Champagne, le reste de l'Europe. Les mots de Lynch sur la Loire, le sud-est et notamment Bandol, le Beaujolais sont magnifiques.Lire la suite ›. Un livre un peu répétitif à la longue, mais une vision savoureuse de nos terroirs, qui nous sont parfois inconnus !A recommander.. Un livre écrit par un amoureux du vin et des hommes du vin, qui nous rappelle que le vin est d'abord un fruit qui doit être gouteux et qui en étant honnêtement traité devient un liquide savoureux. Bien que le livre ait une trentaine d'années le fond reste toujours vrai. A déguster par ceux qui s'intéressent aux contenus plutôt qu'au contenants, surtout s'ils sont en chêne neuf ou s'ils sont étiquettés Château Mâchin.. C'est un livre délicieux et une balade bucolique et érudite dans le terroir français.Avec les yeux d'un Américain nous découvrons une autre approche de nos vignobles. Le style est enjoué et vif, les remarques sont coupées à la gouaille du zinc.On aimerait avoir davantage de livre de la sorte, pour sortir des traditionnels guides qui ne nous apprennent pas grand chose et qui sont trop convenus..
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